Filé mignon recheado light
Rendimento: 12 porções de 166 calorias cada.
Ingredientes
- 1 kg filé mignon (pedaço inteiro)
- 200g cogumelos “Rap´s Qualitá”
- 200g queijo minas light (em cubos)
- 200g peito de peru (em cubos)
- 1 cebola pequena picada
- 100ml água
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 cebola grande picada
- 300g tomate (em cubinhos)
- 200ml vinho tintosal e salsinha a gosto
Preparo
Abra o filé mignon e bata com o batedor de carne até formar um retângulo.
Misture todos os ingredientes do tempero, coloque sobre a carne e deixe por aproximadamente uma hora.
Em um recipiente, misture o champignon, o queijo, o peito de peru e a cebola.
Retire o tempero da carne, espalhe sobre o filé esta mistura, enrole e amarre ou prenda com palitos.
Coloque em uma assadeira, despeje o tempero por cima e leve ao forno para assar, por aproximadamente, duas horas.
Depois de assado, retire o molho da assadeira, acrescente a água e a farinha de trigo e leve ao fogo até engrossar.
Corte o filé em fatias e sirva com o molho.
Denise de Farias Batista
O balão é um método novo, que não é agressivo e que tem resultados excelentes. Aí, surgiu a proposta de usá-lo e eu aceitei. Estou bem satisfeita. No início você estranha porque é um corpo estranho que está dentro de você, mas como falei, é um processo de pré-adaptação e no terceiro dia você está normal. Saiba mais
Dr. Álvaro Augusto Freire
Utilizo o balão intragástrico da Silimed há seis meses, e, até agora, já tratei cerca de 40 pacientes. O sucesso da técnica de colocação do balão é grande. Só tive até agora um caso de deflação espontânea do balão. Quando isso acontece, a gente faz a retirada, o que é algo muito simples com essa técnica nova. Saiba mais
Índice de Massa Corporal
O IMC é determinado pela divisão da massa pelo quadrado de sua altura, onde a massa está em quilogramas e a altura está em metros, fornecendo uma indicação razoável da quantidade de gordura corporal para a maioria das pessoas.
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